一遇一氧化碳呼吸壓抑，二遇PM2.5 生命喘息，三遇丙烯醛鼻眼刺激，四遇揮發(fā)性亞硝胺器官抗議，五遇苯并芘健康嘆息。
這就是廚房油煙中的五大有害物質(zhì)，危害遠(yuǎn)超想象！
今天就帶你了解潛伏在廚房里的這5大黑暗物質(zhì)。
?、僖谎趸迹?/strong>一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合后，可能導(dǎo)致一氧化碳中毒。
?、赑M2.5：PM2.5又被稱為可入肺顆粒物，其直徑還不到人的頭發(fā)絲粗細(xì)的1/20,長期吸入會(huì)引起呼吸道和心血管等方面的疾病。
?、郾┤?/strong>丙烯醛具有強(qiáng)烈刺激性和辛辣味，會(huì)損害呼吸道，進(jìn)而引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。
?、軗]發(fā)性亞硝胺：揮發(fā)性亞硝胺具有致癌性同時(shí)對肝臟有害。有調(diào)查表明，人類某些癌癥，如肝癌、結(jié)腸癌和膀胱癌等可能與亞硝胺有關(guān)。
?、荼讲④牛?/strong>苯并芘不僅屬于一級致癌物，還具有致突變性，長期吸入不僅會(huì)引發(fā)肺癌、胃癌等多種疾病，還可能導(dǎo)致胚胎畸形或死亡。
廚房油煙雖然可怕，但是可以避免。比如廚房常通風(fēng)，選擇高效的油煙機(jī)，盡可能減少與這些有害物質(zhì)的接觸。讓我們在享受烹飪樂趣的同時(shí)，不讓廚房油煙成為健康的威脅。了解它們，重視它們，才能更好地保護(hù)我們自己的健康。
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